Biscuiterie Rault

Biscuiterie Rault Mahebourg Mauritius
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The factory was founded by Jean Fabien Rault who originally produced the famous manioc biscuits, the first commercially manufactured biscuits sold in 1870.

Biscuitterie Rault

The factory was founded by Jean Fabien Rault who originally produced the famous manioc biscuits, the first commercially manufactured biscuits sold in 1870. During World War One the factory was at its busiest employing up to 100 people, when ships found it almost impossible to visit the island with supplies the islanders had to survive on the biscuits. The factory was destroyed in 1960 by cyclone “Carol”, and again suffered in the early 1970s when cyclone “Gervaise” destroyed most of the manioc plantations.

Visit Biscuiterie Rault – Mauritius

Being the sole manioc biscuit factory in Mauritius and on the African continent, Rault has continued to make a name for himself since 1870. Now 83 years old, Mrs. Thérèse Sénèque who runs this family business jealously keeps the secret of these biscuits. With biscuits made of chocolate, butter, milk or coconut, she intends to steam ahead with a recipe that has been developed at length: biscuit with a manioc filling.

 

Today the 4th generation of the Rault family still run the business. The biscuits are made without any preservatives, coloring or sweeteners. After touring the factory there is a chance to sample the biscuits – together with a nice cup of tea.

 

Contact Details:

Ville Noire, Mahébourg, Mauritius

Tel: (230) 631 9559

Fax: (230) 395 3028

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Biscuiterie Rault Mahebourg Mauritius
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La fabrique a été fondée par Jean Fabien Rault qui produisait à l’origine les célèbres biscuits au manioc, les premiers biscuits fabriqués commercialement et vendus en 1870.

Biscuiterie Rault

L’usine a été fondée par Jean Fabien Rault, qui produisait à l’origine les célèbres biscuits au manioc, les premiers biscuits fabriqués commercialement, vendus en 1870. Pendant la Première Guerre mondiale, l’usine employait jusqu’à 100 personnes. île avec des fournitures les insulaires ont dû survivre sur les biscuits. L’usine a été détruite en 1960 par le cyclone “Carol” et a de nouveau souffert au début des années 1970 lorsque le cyclone “Gervaise” a détruit la plupart des plantations de manioc.

Visitez la Biscuiterie Rault – Ile Maurice

Seule fabrique de biscuits de manioc à Maurice et sur le continent africain, Rault continue de se faire connaître depuis 1870. Agée de 83 ans, Mme Thérèse Sénèque, qui dirige cette entreprise familiale, garde jalousement le secret de ces biscuits. Avec des biscuits au chocolat, au beurre, au lait ou à la noix de coco, elle compte bien préparer une recette longuement élaborée: un biscuit fourré au manioc.

 

Aujourd’hui, la 4ème génération de la famille Rault dirige encore l’entreprise. Les biscuits sont fabriqués sans conservateur, colorant ni édulcorant. Après avoir visité l’usine, vous aurez l’occasion de goûter les biscuits, accompagnés d’une bonne tasse de thé.

 

Détails du contact:

Ville Noire, Mahébourg, Mauritius

Tel: (230) 631 9559

Fax: (230) 395 3028

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